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Dec 12 2009
日本小吃
小鬼 發表於 2009-12-11 14:02:00 | 日本旅遊
盞鬼銀蘿撻,不要被騙了,這可不是蛋撻拉,不過看它樣子真的很盞鬼。吃下去,皮松化之余還有牛油香,裏面就像是蘿蔔糕,但蘿蔔還是一粒一粒鎖滿水份的,外松內軟,外幹內濕,吃起來好過癮哦!
2. 四鮮日賣皇,是燒賣嗎?沒錯,不過是日式的。四顆燒賣上面的分別是魚子,八爪魚,海草和帶子裙邊,是日本人最喜歡的四種小吃,當然咯,我也很喜歡哦。仔細品嘗,原來燒賣裏面還內有乾坤,裏面有蟹子啊,與我們一般的燒賣不同,吃起來更加清新爽口。
3. 日本玉吒,名字很特別,因為你完全不知道那是什麼。賣相也很特別,四四方方的晶瑩小方塊,好像水嫩嫩的,嬌嫡嫡的,和本MM有點像呢,呵呵。其實日本玉吒是一種日本小吃,不過我們現在吃到的應該是改良過的,加入了中國元素,因為裏面還有冬菇、蝦米呢。吃起來那個餡是脆脆的,還沒來得及弄清楚是什麼就已經被我吃掉拉,所以這個迷就留給大家去揭曉吧。
4. 木魚豚肉包,光看到這個名字我已經要定它了。木魚、豚肉的搭配,多麼吸引啊~!包子是煎的,所以保留了裏面的肉汁,豚肉那種鮮美都不用我介紹了吧,搭上外層的木魚花,嘻嘻,好吃,果然我的眼光還是不錯的哦。
5. 日式抹茶芝士餅,甜品來拉!冰皮包著芝士凍蛋糕,優雅地用刀叉切開,一切都是軟軟的,美美的,冰皮微微帶韌勁,蛋糕入口即融,不知為什麼感覺好浪漫。
●烤章魚丸(TAKOYAKI)
 日式烤章魚丸,日語叫做章魚燒(TAKOYAKI),是日本最典型的大眾傳統風味小吃之一。
 日式烤章魚丸的做法很簡單,先將專用的烤章魚丸的鐵板預熱,後將調好的漿料倒入鐵板的圓凹裏,然後在漿料中放入切成2釐米大小的章魚快,邊烤邊用鐵簽來回轉動,使之逐漸成為大約4~5釐米的圓球,大致3~5分鐘,待表面焦黃,便可食之。在街頭的烤章魚丸店看烤章魚丸也很有意思,一雙木筷或一支鐵簽巧妙撥弄,片刻便可成為外焦內軟的章魚丸,加上彌漫的焦香,引人垂涎。
 
●烤章魚丸的吃法
 日式烤章魚丸烤好後一般要醮上調料吃,調料有鹹味醬汁和甜味醬汁以及蛋黃醬等,最後還要撒上一些鰹魚抹、綠紫菜抹或紅薑絲等,趁熱用牙籤紮著吃,魚香滿口,回味無窮。

小鬼 在疯狂~~英 發表於 14:02:00 人氣 (239) | 引用 (0) | 回應 (0)


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